いよいよ3月。まだまだ朝は寒いですが、街には春らしい光景が広がっています。 春の霞がかかる、世田谷から望む富士山は普段より距離の近さを感じます。 こちらは銀座のガチ四川料理で食べた『宮保鶏丁』（鶏肉のピーナッツ炒め) よくある料理ですが、元来は…