20年近く使っていたフライパンの底がいい加減薄くなってきたので、この前、とうとう新品のフライパンを買ってしまった。材質は鉄なんだけど窒化加工をしたものでさびにくい、というふれこみだ。使ってみると熱の通りも良く、焦げにくくて非常に快適だ。嬉し…
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