出張の際 度々お世話になっている大阪の寿司屋の料理長F氏が上京、とのことで呼び出されて、渋谷へ。 この寿司屋も赤福同様、創業×百年だそうだが、お寿司はまあ、目の前で握ってくれているのだから（笑）。文字通り口の中で溶ける握りって、この人に教えて…
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